Home

Moving on

FacebookTwitterStumbleUpon

Midt oppi en periode der søvnen min er ræva. Jeg trenger minst 10 timer søvn for å fungere, men får ikke sove om natten. Ligger våken og tenker og vrir meg. Ikke noe negativt egentlig, bare fremtiden, og mangelen på fremgang jeg har hatt de siste 3 årene. Jeg er klar for å komme meg videre, selv om ikke nødvendigvis kroppen er helt med på det.

00

The last two weeks…

FacebookTwitterStumbleUpon

IMG_4461 IMG_4468 IMG_4472 IMG_4482

Some online shopping // Mushu taking a nap under my curtains // Mushu’s morning stretching while keeping an eye on my breakfast // Me forgetting my umbrella when I was going to my MRI appointment and ended up using my scarf as a hood. Not pretty//IMG_4483

//Bergens best burger at Inside Rock and some beer before seeing The Imitation Game at the movies//IMG_4497

//”Suddenly” I was in Oslo having raspberry mousse and a chai latte for breakfast with Mina at Pascal//IMG_4498

//And in the evening we had macarons and way too much wine on the balcony//IMG_4503

//On my last night in Oslo Mina, Chanel and I went to The Nighthawk Diner and I had the second best burger I’ve ever had //
(The only better burger I’ve had is Bang Burger’s Cheese Burger with Whiskey Maple sauce and extra bacon)IMG_4502

//The mandatory selfie to prove that we actually have friends…//
IMG_4504 IMG_4506
//Maple Macchiato and a croissant at the airport before heading home // Getting home to this little rascal that has a strict order in which he eats his food//
IMG_4520

// Mushu turned two this Saturday! And we celebrated by spending the whole day outside, and him having way too many hot dogs//
IMG_4547 IMG_4557

//He also got to have his dinner outside // And later he even got a cake! Totally safe for him to eat, and we even lit two candles//IMG_4568

//Last night he was very excited as it was the day before changing the sheets, so he got to sleep in bed with me – which only happens once a week//

I’ve also:

-Seen “The Theory of Everything”. Not really loving it as much as everyone else seems to do.
-Had a House of Cards marathon of course! (This season was really good, and I can’t wait for the next!!!)
-Finished watching Agent Carter (LOVED IT)
-Had way too much alcohol (need to not drink for a few days now)
-Been flying more frequently than ever (buses and boats aren’t my style)
-Done a tiny bit of shopping in Oslo (let’s get back to that in a different post)
-Had a lot of fun :)

And that’s actually just about everything I’ve been up to :)

New in: Essential oils fra Iherb

FacebookTwitterStumbleUpon

Så, jeg har som vanlig nettshoppet litt…

I denne “runden” av iHerb bestilling ble det to essential oils, og en “essential mist”. Essential minst’en er til å spraye på kropp, klær eller pute/sengetøy, og essential oils kan du egentlig bruke til mye rart. Jeg skal ha mine i en oljevarmer så det lukter godt i rommet, og jeg kjøpte essential mist til bruk på sengetøyet.

 

IMG_4408

Linker:

NOW Essential oil Eucalyptus
HUGO Essential Mist French Lavender
NOW Essential oil Lavender

Før/underveis/nesten ferdig…

FacebookTwitterStumbleUpon

FØR
IMG_4296IMG_4297

UNDERVEIS
IMG_4362 IMG_4373NESTEN FERDIG… IMG_4382

 

Mangler fremdeles litt rydding, å henge opp to hyller til å ha pynt på, og litt andre småting som f.eks noen bilder som skal opp, men det kommer seg litt etter litt. Elsker rommet mitt slik som det har blitt nå. Jeg er veldig fornøyd med at jeg valgte Jotun 1973 Antikkgrå – det viste seg å være den perfekte fargen, og faktisk nøyaktig som jeg hadde tenkt meg. Og ettersom rommet har skråtak og skråtak + taklampe = unamaze hengte jeg heller opp en 12 meter lang lyslenke dobbelt helt oppe ved listen, og koblet den til den vanlige “taklampekontakten” så den skurs av og på meg bryteren på veggen. Elsker resultatet, og det gir mye koseligere belysning enn en vanlig taklampe.

Pusser opp!

FacebookTwitterStumbleUpon

Så, jeg synes lilla vegger ikke var helt “meg”, og siden jeg faktisk skal bo her i endel mnd vil jeg ha det fint rundt meg, og at jeg skal trives i omgivelsene. Dere aner ikke hvor mye omgivelser har å si for humøret mitt! Ettersom foreldrene mine uansett skal pusse opp rommet og ha panel på veggene til høsten så stod jeg ganske fritt til å male i hvilken farge jeg vil – det skal jo uansett bort. Panel er så utrolig grusomt, men i gamle hus som beveger på seg og veggene sprekker opp en uke etter de har blitt sparklet og malt så forstår jeg at det er det mest logiske valget å ha på veggene da.

Fredag kjørte min kjære (ste)far med meg på fargehandelen, og jeg kom hjem med 10 liter maling i fargen “1973 Antikkgrå”, og litt annet tull som maskeringsteip og ruller. ELSKER fargen Antikkgrå, og gleder meg til å få den på veggene! Så i dag har jeg sparklet litt, så i morgen skal jeg pusse, og male to av veggene. Jeg skal male uten å flytte ut av rommet, så jeg kan bare male halve rommet av gangen så møblene kan stå mot en av sidene av gangen. Men jeg tenker som følger; to strøk på to vegger i morgen, to strøk på de to resisterende på tirsdag, så kan jeg innrede ferdig og gjøre alt klart onsdagsmorgen. Tror det blir bra! :D

Jeg elsker jo å innrede, shoppe og planlegge, så jeg gleder meg veldig til å ordne og styre med rommet og så det (forhåpentligvis) blir kjempefint :)

IMG_4357 IMG_4358 IMG_4362

Tips: Min favoritt frokost/lunch! (oppskrift)

FacebookTwitterStumbleUpon

Igjen; beklager for mangelfull blogging. De siste dagene har jeg brukt all tiden og energien min på flytting, og jeg har nå bodd i mitt nye-gamle hjem siden søndag. Det har vært mye rot og stress med å komme i orden og pakke ut, men jeg begynner omsider å komme omtrent i orden. Det er fremdeles mye som ikke er helt 100% utpakket ettersom jeg skal male rommet en av de kommende dagene (rosa/lilla rom er bittelitt for barnslig i en alder av 20 føler jeg), men jeg tenker egentlig at innen denne tiden neste uke burde rommet være 100% klart. Da lover jeg selvsagt at dere skal få se bilder ;)


Ellers så tenkte jeg å vise dere min nyeste mat hang-up. Dette har jeg spist til lunch/frokost hver eneste dag i det siste, for det er bare SÅ utrolig godt. Kommer til å spise dette hver dag i evigheter fremover. Det er både sunt og enkelt samtidig som det er veldig raskt å lage, og det er heller ikke så veldig mye kalorier i det selv om det er mye nødvendig næring. Perfekt for min del i hvertfall!

IMG_4313

Det du trenger:
1 egg
Litt eddik
1/4 avokado (ca. 40 g)
1 skive brød (jeg bruker det skikkelig mørke rugbrødet som kommer innpakket i plast ettersom det er min favoritt)
Salt og pepper

1. Sett på vann med ca. 1/2 ts edikk til koking i en middels stor gryte. Vannet skal være lite “høyt” i gryten som høyden på et egg. La det varme seg opp mot kokepunktet mens du gjør andre ting.

2. Del opp en avokado, og mos 1/4 av avokadoen (ca. 40 gram) på en skive. Jeg liker best de grove rugbrød-skivene som kommer ferdigpakket i plast (DETTE).

3. Posjer egget. Viss du ikke vet hvordan kan du lese guiden HER. Det blir best om plommen er ganske flytende.

4. Legg det posjerte egget på skiven med avokadoen, dryss med salt og pepper, og NYT.

Dersom du følger oppskriften ender denne frokosten/lunchen opp på 252 kalorier per “enhet” (altså skive med det på toppen), noe jeg synes er veldig bra :)

Posjerte egg er virkelig min favorittmåte å tilbrede egg på. Jeg synes det er så vanskelig å vite når egg er perfekt kokt om jeg koker de, og jeg synes det er UTROLIG stress å skrelle egg. Og speilegg klarer jeg ikke å spise om det er litt eggehvitte igjen som ikke er helt koagulert, og om den er helt stekt er som regel alltid plommen blitt for stiv. Så ved posjering får jeg perfekte egg hver gang: all eggehvitten er koagulert, og eggeplommen er akkuratt så rennende som jeg ønsker. NAM! (Og ja takk til perfekte egg hver gang!)

Håper dere prøver det!

So much to do…

FacebookTwitterStumbleUpon

Så mye å gjøre, så lite tid!

De siste dagene har omtrent all min tid og energi gått med til ett formål; pakking. På søndag er det flyttedag, så da må alt være klart til det. Akkuratt nå er jeg egentlig litt stresset her, for det er VELDIG mye som skal pakkes ned. Men jeg både tror og håper jeg rekker det, for det som tar tid er egentlig bare det å vaske klær og tørke de så de kan pakkes. Dessuten har jeg jo bare så mye tull som skal kastes. Jeg har fylt to svarte bossekker allerede, og har fremdeles mye mer å kaste. Utrolig hvor mye rart en klarer å samle opp mens en bor i en leilighet i litt over et år.

Men nå skal jeg ihvertfall en tur på butikken for å hente to pakker, så blir det mer pakking og jeg tror vi skal se en film også. Gleder meg til å hente pakker, for våtdrakten min er kommet! Jeg får riktignok ikke brukt den før i august, men den er her i det minste, og det er gøy :D

Det får bli et Koh Tao bilde i innlegget i dag ettersom ryddekaos ikke er spesielt estetisk. Håper dere har en super fredagskveld!

DCIM100GOPRO


 

So much to do, so little time…
The last few days I’ve spent packing up our lives in boxes. Moving day is on Sunday, and I’m pretty stressed out about not getting everything packed up in time. It happened kind of fast – we were going to move by the end of February, but then it turns out the faster we move the better, so suddenly we were moving this weekend. Crazy! And packing up an entire apartment in 4 days is kind of a challenge. I’m optimistic about having time to do everything I need to, but tomorrow is going to be SO busy!

Anyway, I’m about to go to the store/post office to pick up some packages. My wetsuit made it here, which is SO exiting! I won’t be able to use it before August, but I’m really stoked about it anyway. Afterwards I think we’re going to have movie night .

Hope you’re all having a good friday night!

☆Sweet dreams ☆

FacebookTwitterStumbleUpon

Klikket hjem noen ting i dag! Jeg synes det er så utrolig viktig med fint sengetøy og en behagelig seng, så da ble det noen småting til sengen. Sengekappe er perfekt om du bruker plassen under sengen til oppbevaringskasser så du slipper å se dem. Dessuten synes jeg at det ser så mye penere ut å ha sengekappe om en har rammemadrass. Jeg er forresten tidenes putejunkie, og skal ha minst to hodeputer for meg selv når jeg skal sove, så noen nye putetrekk var et must. Så nå når jeg skal ordne med nytt rom og sånt skal jeg ha de to grå bakerst, to puter som matcher sengetøyet forran de grå, så noen pynteputer og den med print på fremst. Det burde bli både pent, og behagelig :)

84-4557ks 84-657686-3384

Grått putetrekk // Sengekappe // “Follow your dreams” pute


I did some online shopping today, and clicked these things home. As I’m moving I wanted to get some new bedding. A bedskirt is perfect if you use the space under your bed for storage so that you don’t have to see the boxes under there, as well as that it makes a frameless bed look so much nicer. I’m not going to have a bed frame like on the bed we have here, so a bedskirt kind of a must in my opinion. I also got three pillowcases – two grey and one with “Follow your dreams” printed on it. I’m a pillow junkie, and I need at least two pillows for myself when I go to sleep, so in my new bed the plan is the following: the two grey pillows in the back, two pillows with pillowcases that match the bedding (aka. probably white) in front of the grey ones, and in front of those I’ll have some throw pillows and the printed one. Sounds like a good looking and comfortable plan to me at least :)

Destinations

FacebookTwitterStumbleUpon

Beklager for litt lite blogging! Jeg har nemlig klart å bli syk IGJEN, og det er halsen IGJEN. Denne gangen er det heldigvis bare vanlig “vondt i halsen” og ikke streptokokker, så det er jeg veldig glad for.

En ting jeg har jobbet litt med de to siste dagene er den nye siden i bloggmenyen “Destinations”. Reise-innleggene trengte litt opprydding, og også å bli vist frem på en mer oversiktlig måte. Så nå burde det være veldig enkelt og greit å finne frem. Veldig fornøyd med å ha ordnet det altså :)

Ellers så er jeg midt oppi å gjøre meg klar for å gå ut og spise. Ukens fredagskos blir foretatt på Lille Escalon, som er favorittrestauranten min i Bergen. Masse god vin, og tapas som er det beste jeg vet. Det blir ikke stort bedre enn det om du spør meg.

Ha en fin fredag!

Destinations___By_NicoleL

 


 

Sorry about the lack of blogging! I’ve managed to get sick AGAIN, and my throat is hurting AGAIN. This time around it’s thankfully just “regular soar throat”, not strep throat like last week. And seriously, I am SO grateful for that.

The last two days I’ve been working a bit on organizing my travel blogging. The posts were just very unorganized, and it was hard to find the posts you were looking for. So now there is a menu-item called “Destinations”. There you can see a map of my travels since 2014, links to all travel posts, and also a list of places I’ve traveled pre-travelblogging. Pretty great, huh? Check it out by following the link above, or clicking the picture :)

As of right now I’m in the middle of getting ready for going to dinner. We’re going to Lille Escalon for dinner tonight, and I’m VERY excited to say the least. It’s my favorite restaurant here in Bergen, and they have fantastic wine and tapas. And tapas is actually my favorite food ever. I can hear those bacon dates calling my name already… YUM!

Anyway, hope you’re having a good friday! And happy weekend!